Lambic und Geuze: belgisches Biererbe

Kaum eine Region ist so stolz auf sein kulturelles Biererbe wie das Pajottenland, eine landwirtschaftlich geprägte Region südwestlich der belgischen Hauptstadt Brüssel. Spontanvergorene Sauerbiere gehören hier zum Kulturgut. Unter Bierliebhabern gelten Lambic und Geuze aufgrund ihrer komplexen Vielfalt an Flavoureindrücken als besonders delikat, aber auch anspruchsvoll.

Veröffentlicht am 11/07/2024